R. Mantignac ceviz çeşidi, yüksek verimli ve kaliteli meyve yapısıyla dikkat çeker. Büyük taneli, açık renkli iç yapısı sayesinde hem iç pazarda hem de ihracatta tercih edilir. Erken meyveye yatar ve düzenli budama ile kolay şekil alır. Yüksek iç oranı ve düzgün kabuk yapısıyla sanayi kullanımına da uygundur.